noix de coco - La cuisine de Mimine

9 février 2013

Mini bûches chic & choc simplissimes (partenariat et colis gourmand Ker Cardélac)

Début de mon premier emploi, déménagement à Agen explique ce petit moment d’absence. Mais me revoici avec pas mal de recettes salées et sucrées en stock. Au passage merci à ceux et celles qui ont répondu à ma question concernant la mise en place d’une...

Posté par _Mimine_ à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, chocolat, gâteau

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9 janvier 2013

L’EXOTIQUE : financier coco-citron vert, compotée mangues–ananas, mousse coco, glaçage passion

Après le choco-café-Bailey , voici le second entremets, plus fruité, réalisé pour le repas de noël. En deux mots : frais et léger Vous vous demandez peut-être quel est cet étrange fruit utilisé pour la décoration ? Il s’agit du Pitaya également appelé...

Posté par _Mimine_ à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, entremets, ananas, mangue, fruits de la passion

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5 mars 2011

Brownies marbrés à la noix de coco

Voici longtemps que je n’avais pas eu un tel coup de cœur pour recette. Ces brownies sont justes wahoooouuuu !!!! Mais je raffole du chocolat donc je ne suis peut-être pas très objective ^^ Ces brownies truffés à la noix de coco possèdent à la fois un...

Posté par _Mimine_ à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, chocolat, marbré, brownie

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7 janvier 2010

Coulant au chocolat et au lait de coco (sans beurre)

Des petits coulants au chocolat, oui mais pas uniquement, ceux-ci ont la particularité de contenir du lait de coco. Le lait leur donne un léger goût de noix de coco et les rends à la fois originaux et irrésistibles ! De plus ils sont sans beurre , plutôt...

Posté par _Mimine_ à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, chocolat, coulant

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5 août 2008

Pyramides façon rocher coco ou congolais

Hier journée de pluie, rien à faire, impossible de sortir car joues bleues et enflées à cause de l'opération, une seule solution pour palier l'ennui ==> une après-midi CUISINE !!!! Au programme : des congolais, ces fameux rochers à la noix de coco et...

Posté par _Mimine_ à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, congolais, noix de coco, pâtisserie, sucrée

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11 juin 2008

Fraisy-délice en coque de chocolat blanc

Voici la petite invention dont je vous parlais hier... Et sa petite soeur, version madeleine, toute aussi mimi : Il restait quelques fraises dans le jardin dont je ne savais pas trop quoi faire. Comme j'en avais un peu marre des tartes et qu'une tablette...

Posté par _Mimine_ à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandise, noix de coco, chocolat blanc, fraises

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11 février 2008

Muffins coco, maxi chunk de chocolat

Voici des GROS muffins, ultra généreux avec des MAXI chunk de chocol at. Je les ai réalisés durant ma semaine de partiels, histoire de me remonter le moral et de me donner des forces. Rapidement réaliser, rapidement dévorés ! Ingrédients : Pour 10 gros...

Posté par _Mimine_ à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, chocolat, muffins

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27 décembre 2007

Bûche aux fruits exotiques

Noël passé, voici venu le moment de poster les recettes de mes desserts testés, goûtés et approuvés. Au programme : bûche aux fruits exotiques (coco, ananas, fruits de la passion et pêches), bûche chocolat framboises (clic) et royal au c hocolat (recette...

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Tags: noix de coco, fruits, ananas, mangue, bûche, fruits de la passion

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23 avril 2007

Tarte mousse noix de coco sur son lit de chocolat

Après les clafoutis mangues/miel/amandes et vu le temps qu'il fait en ce moment, je continue dans l'exotisme, avec cette tarte à la mousse de coco sur fond de ganache chocolatée . Ingrédients : 1 pâte sablée ou brisée 200ml de lait de coco 60 g 40g de...

Posté par _Mimine_ à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, tarte, chocolat, mousse

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18 avril 2006

Fondant au chocolat coeur de coco (comme un Bounty!)

Snif !! Pâques c'est fini, il va falloir attendre un an avant de pouvoir à nouveau se goinfrer de chocolat (heureusement, la balance ne le supporterai pas sinon). Ce weekend j'ai fêté Pâques chez ma grand-mère et, pour le repas de famille, je me suis...

Posté par _Mimine_ à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, chocolat, fondant, lait concentré

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Mini bûches chic & choc simplissimes (partenariat et colis gourmand Ker Cardélac)

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L&rsquo;EXOTIQUE : financier coco-citron vert, compot&eacute;e mangues&ndash;ananas, mousse coco, gla&ccedil;age passion

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Brownies marbrés à la noix de coco

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Bûche aux fruits exotiques

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