buche - La cuisine de Mimine

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22 décembre 2019

Bûche 2019 : framboise, vanille & pistache façon père noël

Bûche 2019 : framboise, vanille & pistache façon père noël

Presque 1 an sans publication... Je crois que c'est ma plus grande période sans activité depuis la création de ce blog en 2006 ! Et pour cause 2019 à été une année bien remplie ! En Juin, j'ai notamment passé mon CAP cuisine en candidat libre. Un défi...

Posté par _Mimine_ à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, entremets, pistache, vanille, bûche, noël

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19 décembre 2016

Noël 2016 : Bûche exotique (mangue passion coco)

Noël 2016 : Bûche exotique (mangue passion coco)

Enfin une année où j'ai eu l'occasion de faire un premier test de ma bûche avant noël. Je vais donc pouvoir vous présenter ma recette à temps avant le jour J ! Comme les repas de noël sont souvent TRES copieux, j'opte en général pour des desserts "légers"...

Posté par _Mimine_ à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, dessert, mousse, mangue, bûche, fruits de la passion

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10 janvier 2016

Bûche vanille - café sur croustillant spéculoos

Bûche vanille - café sur croustillant spéculoos

Après la bûche fruitée framboise - citron vert , voici ma seconde bûche de noël 2015. Comme le repas de Noël est en général très copieux, j'aime qu'il se termine sur un dessert gourmand sans être trop bourratif. Cette bûche est inspirée de la bûche 2015...

Posté par _Mimine_ à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, entremets, café, bûche, chocolat au lait

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9 janvier 2016

Bûche GIRLY framboise & mousse mascarpone au citron vert

Bûche GIRLY framboise & mousse mascarpone au citron vert

De retour pour une nouvelle année gourmande. Je vous souhaite une excellente année 2016 ! Ce premier post de l'année sera consacré au bûches de Noël 2015. Alors oui, je suis retard mais... mieux vaut tard que jamais ! Au programme cette année : Bûche...

Posté par _Mimine_ à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, citron, mascarpone, bûche

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28 décembre 2007

Bûche au chocolat et à la framboise

Bûche au chocolat et à la framboise

Après la bûche aux fruits éxotiques , il fallait bien que je fasse un dessert au chocolat (c'est Noël quand même !). Le chocolat seul, c'est parfois un peu écoeurant (enfin ça ce n'est pas mon avis), mais associé à un fruit, c'est tout de suite plus raffiné...

Posté par _Mimine_ à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, chocolat, entremets, bûche

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27 décembre 2007

Bûche aux fruits exotiques

Bûche aux fruits exotiques

Noël passé, voici venu le moment de poster les recettes de mes desserts testés, goûtés et approuvés. Au programme : bûche aux fruits exotiques (coco, ananas, fruits de la passion et pêches), bûche chocolat framboises (clic) et royal au c hocolat (recette...

Posté par _Mimine_ à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, fruits, ananas, mangue, bûche, fruits de la passion

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